Grappa Maradea

Grappa Maradea

SCHEDA TECNICA

  • Tipologia:Grappa di vinacce di uva destinate al vino "Maradea" Cirò rosso classico superiore riserva
  • Grado alcolico: 40% in vol.
  • Vitigno: Gaglioppo 100%.
  • Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località "Timpa Bianca".
  • Terreno: argilla bianca.
  • Altimetria: da 50 a 100 metri s.l.m.
  • Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
  • Affinamento: sei mesi in bottiglia.
  • Distillazione: ottenuta da vinacce fresche di uve Gaglioppo distillate a bagnomaria con il tradizionale alambicco in rame.
  • Caratteristiche sensoriali: Profumo - sensazioni olfattive delicate con note floreali che rievocano il sambuco, fragranti accenti di frutta a pasta bianca ed una sfumatura che ricorda le erbe aromatiche. Sapore - gusto morbido, armonico, con aroma retro nasale che ricorda i caratteri eleganti del vitigno con cui è prodotta questa grappa
  • Temperatura di servizio: da gustare fresca alla temperatura di 12-14 °C.